海淀区养老院分析羊奶粉真的比牛奶粉的营养价

　　近年来，针对老年人的健康讲座层出不穷，有的讲座小姑娘、小伙子热情地推荐他要多喝价格不菲的保健品或者羊奶粉，听说羊奶粉的营养价值远远高过牛奶粉。海淀区养老院分析，羊奶粉真的比牛奶粉的营养价值高吗?

　　羊奶比牛奶售价高，不完全是由它的营养价值决定的

　　首先，据营养专家介绍肯定了羊奶的营养价值的确不错。然而，羊奶卖得贵，真是因为其营养价值比牛奶高得多吗?直言不讳:“这简直是无稽之谈。羊奶卖得贵不完全是因为营养价值比牛奶高，其营养价值只是一小部分原因，真正的原因是羊奶的产量小，生产羊奶的厂家的广告宣传费高，消费者花钱买的都是高价的广告。”

　　到底羊奶和牛奶的营养价值差多少?看看《中国食物成分表》就一目了然。

　　在碳水化合物、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上，羊奶高过牛奶;但从主要营养指标上看，钙、蛋白质、锌、硒等营养素的含量，牛奶则高过羊奶。“所以，不能简单地下结论是羊奶好还是牛奶好，要根据个人营养素缺乏的情况，来选择喝哪种奶好。不过大多数消费者喝奶的目的是为了补充钙与蛋白质，因此考虑经济等综合情况，我们优先推荐喝牛奶稍好一点。”

　　经过加工的羊奶和牛奶，吸收率相差无几

　　除了营养价值，有的商家的另一宣传噱头是“羊奶的吸收率要比牛奶高得多”，事实果真如此吗?其实，现在市场上销售的羊奶和牛奶都是经过均质机处理过的，它们的脂肪颗粒都已经变得很小了，吸收率的差距也就变得微乎其微，可以忽略不计。市场还有传言“乳糖不耐受的人可以喝羊奶”、“喝羊奶不上火”，羊奶里不仅含有乳糖，而且其乳糖含量比牛奶还高，而中医认为牛奶与羊奶都属于平和、性温的食物，谈不上“上火”之说，所以说市场上的一些传言并不完全是真的。

　　喝羊奶不容易过敏，所以更适合婴幼儿?

　　奶(制品)是最常见的过敏源之一，其中的 αs-酪蛋白和 β-乳球蛋白是引起过敏的罪魁祸首。

　　尽管羊奶中的酪蛋白含量比牛奶少，但仍然存在，所以「吃羊奶比吃牛奶更不容易过敏」这句话是没什么科学依据的。

　　事实上，婴儿配方奶中的各种蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质的含量都是按照规定标准来生产的。

　　换句话说，配方羊奶(粉)和配方牛奶(粉)在营养上也没有太大区别，只要是符合婴儿配方食品标准的奶，都可以喝。

　　如果宝宝真的有过敏问题，最好还是选择专门的水解蛋白配方奶粉或是以大豆为基础的婴儿配方奶粉更靠谱。

　　要再次强调那句说了一百遍都不嫌多的话：

　　母乳永远是宝宝最好的食物，在母乳面前，众奶平等。

　　对于3周岁以上来说，不管是牛奶粉还是羊奶粉，都没有鲜奶好

　　乳业营养排行榜一直有“鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁”的说法，这在乳业界也是科学定律。他还补充道，巴氏鲜奶是85℃杀菌的牛奶，它的高营养作用，早已被欧美发达国家的民众所认识，巴氏杀菌牛奶在全球液态奶的市场份额中始终占据95%以上的优势地位，而且还享有一个全球通用的美誉--鲜奶;酸奶排在奶粉之前，是因为它的营养成分仅次于鲜奶，而且它富含有益的活性乳酸菌，对调理肠胃有好处;而奶粉属于还原奶，是在高温下把鲜奶喷成粉后的产物，在没有额外添加微量元素的情况下，营养自然没有巴氏鲜奶好，所以说不管是牛奶粉还是羊奶粉，都没有鲜奶好。

　　警惕关爱老年人健康讲座的骗局

　　现在社会上的健康讲座鱼龙混杂，除社区居委会或街道等组织的讲座相对规范外，其它冒充总经理、人大代表、讲师等高职给老年人讲课的健康讲座骗局相对较多。社会上有些针对老年人所谓的健康讲座，一般是通过利诱方式免费给参加讲座的老年学员发放低价物品来聚集人气，然后打亲情牌与挑拨子女忙工作、不管老年人等言论来洗脑，最后待人气旺了就故弄玄虚宣传保健品的神奇功效;类似讲座大多是骗局，他提醒我们老年朋友需多警惕，同时他也呼吁我们作为子女的也需多抽空关心关心身边的老人，尽最大努力照顾好老人。

　　对于羊奶粉的介绍就到这里，如果您还有什么疑问可以联系我们，我们会为您详细介绍!